Corboo - Champagne

Paasmenu

Ter gelegenheid van Pasen verwennen wij jullie graag met een speciaal door Chef Alexander Corbisier samengesteld feestmenu:

Amuse en vernaperingen
 
Lentesalade | terrine van coquilles | koningsgarnaal | tuinkruiden | foreleitjes
 
Fricassé van asperges | morieljes | Bellota ham
 
Kalfsribstuk | lentegroentjes | jus nature | fondant aardappeltjes
 
Tompouce van rabarber | aardbei | pistachecrème
 
€ 80,00 per persoon

Het feestmenu wordt geserveerd op:

zaterdagavond 19 april
zondagmiddag 20 april
maandagmiddag 21 april

Op zondag zal enkel het menu verkrijgbaar zijn.

Om zeker te zijn van een tafeltje voor u en uw gezelschap is reserveren zeer aan te raden.

Alexander en Sofie